A nyári virágméz réti virágok nektárjából tevődik össze. Így a növény, amiről gyűjtik és maga a méz is nagyon változatos lehet.
A virágmézben immunerősítő, baktériumölő, gyulladásgátló jótékony hatások mind megtalálhatók a rengeteg fajta virágnak köszönhetően.
